Güzeller güzeli Bergamot…

Hem güzel, hem de herşeyi faydalı.

Limon gibi suyunu kullanıp, kabuğunu da çayda, kekte vb. kullanabiliriz.

Yetiştirmesi de kolay, hasata kadar bahçemizde göz alıcı bir meyve...

Toprak ile Tanışmamız

Bütün hayatım boyunca sadece saksıda bir tane kaktüs yetiştirdim, Nisan 2020’ye kadar….

Nisan 2020’de toprak ile tekrar tanıştık ve beraber bir yola çıktık…

Ata tohum dışında tohum kullanmadık.. 

Bahçemize ilaç, zehir, suni gübre sokmadık. 

İlaçsız olmaz diyen ziraat mühendislerinden uzak durduk. 

Kendi toprağımızı ve gübremizi kendimiz yaptık. 

Hayvanlarımız için yem kullanmadık, kendi çocuklarımız gibi sağlıklı beslenmeleri için yollar öğrendik. 

Her fırsatta araştırdık, bu işi doğru yapanları örnek aldık. 

Son olarak, bu işe başlayacaklara örnek olmak için bütün sene öğrendiklerimizi paylaştık. 

Hayalimiz, bir gün herkesin, küçük veya büyük, bir imkan yaratıp, kendi yiyeceğimizi yetiştirmesi ve bunu da tamamen doğal yollarla yapması..  

Dünyadaki bütün olumsuzluklara karşın, 2022’nin hepimize sağlık ve huzur getirmesi dileğiyle…

KALE OTU

Henüz tanışmamış olanlar…  Bizim de bu sene tanıştığımız ve çok sevdiğimiz bir yeşillikle tanıştırmak istiyorum sizi. 

Salatalarımızın günlük müdavimi oldular ve bizce damak tadımıza da çok uygunlar.  

Direkt zeytinyağlı salatalara eklenebiliyor. Zeytinyağı ve baharat sürüp fırında 5dk'da kıtır ve sağlıklı bir cips de yapabilirsiniz.

Kale ile başka tarifleriniz varsa paylaşırsanız çok sevinirim 😊

Yetiştirmesi de çok zahmetsiz, kış mevsiminde coşuyor. Güneşi seviyor, alttaki yaprakları hasat ettikçe yukarıdan yeni sürgün veriyor. Gövde kalınlaşıyor, boyu uzuyor. 3-4 sene yaz kış hasat edebilirsiniz. 

10'dan fazla kale türü varmış, bizde şu anda 4 çeşit var. En güzelleri de kıvırcık olanları 🙂 

Gövde üzerinden çıkan yeni sürgünler veya mevcut dallardan kolaylıkla yeni fideler de elde edebilirsiniz. Tohumdan da yetiştirebilirsiniz.

Tatlı mı tatlı patatesler 🙂

3 adet tatlı patatesten onlarca fide, bu fidelerden de 2 kasa tatlı patates yetiştirdik. 

Bardakta fidelemeye göre “Toprak dolu kap” içinde fideleme hem çok daha güzel sonuç verdi, hem de daha az zahmetliydi. 

Bütün olarak patatesi derince bir kaba 3-4cm kalınlığında toprak doldurduk (torf ve solucan gübresi karışımı). Üzerine bütün olarak tatlı patatesi yatırdık. Toprak kurudukça da suladık. 

Birkaç hafta içinde kap tamamen köklerle kaplandı.

Patates üzerinde çıkan fideleri dikim yapacağımız zamana kadar hiç koparmadık. 

Nisan başında dikim yaparken fideleri koparıp köklendirmeden direk toprağa diktik. 

Ege bölgesi için Ocak sonu ekim, Nisan başı da dikim yapılabilir.  

Kendi tatlı patatesini yetiştirmek isteyenlere bu yöntemi tavsiye ederim.