Yükseltilmiş sebze yatakları, Kompost ve Hügelkültür
Dikkat: Az biraz uğraş ile bedava toprak vaad ediyoruz, hem de en kalitelisinden 🙂
Bu bostanı, maalesef sadece yabancı kaynakları ve örnekleri inceleyerek kurduk. Türkiye'deki örnekleri çok çok az 🙁
Elinde imkanı olan insanlara ilham ve bilgi vermeyi umarak bu paylaşımı yapıyorum.
Bu yaz bostanımızda 46 adet yükseltilmiş yatak ile sebzelerimizi yetiştiriyoruz. Sanırım Türkiye'de sebze yatağı adedinde rekor bizde olabilir 🙂
Yatakların içini hügelkültür'e yakın bir sistemle doldurduk.
Aşamaları aşağıda tek tek yazıyorum:
1. Tabii zemini yaklaşık 20-25cm kazıyoruz.
2. 5cm kalınlıkta, 30cm eninde boyasız, verniksiz ham çam kalası ile 300x120cm'lik yataklar hazırlıyoruz. Genişlik 120'den fazla olmasın, daha dar da olabilir. Uzunluğu da yerinize göre siz ayarlarsanız.
3. Tabana karton (mürekkepsiz, bantsız) seriyoruz. Amacımız solucanları cezbetmek. Birkaç hafta sonra kartonların altında onlarca yüzlerce solucan olacak.
4. Kartonun üstüne kalın ve kuru dalları seriyoruz. Biz 2 ila 10cm arasındaki kalınlıkta dallar kullandık. Çiftliğimizde kışın yapılan budamadan kalan dalları bu şekilde değerlendirmiş oluyoruz.
5. Dalların üstüne daha ince dalları bolca seriyoruz.
6. Daha sonra bahçemizden çıkan kuru otlar, kurumuş çimler, kuru yapraklar ve öğütülmüş ince dalları seriyoruz.
7. Taze biçilmiş çimler, bostandan çıkan taze otlar, çiğ sebze atıklarımız gibi her türlü yeşil otu seriyoruz.
Şimdiye kadar serdiğimiz tüm malzemeler çiftliğimizden çıkan malzemeler. Çiftlikten çöpe hiçbir şey atılmıyor. Önce hayvanlarımıza, fazla gelirse komposta veya yeni sebze yataklarının altında kullanılıyor. Bu malzemeleri, yatakların kenarlarına çok yaklaştırmıyoruz, kenar kısımları toprak karışımımızla doldurmaya dikkat ediyoruz.
Bu malzemeler, 1-2 yıl içinde yavaş yavaş ve doğal olarak komposta ve gübreye dönüşecek.
Yani ''Kendi toprağımızı kendimiz üretiyoruz''
8. Sırada toprak karışımımız var. Sebze yataklarında çok çeşitli toprak karışımları yapılabiliyor. Biz de bir sistem belirleyip, deneme yanılma ile karışımı İzmir'in iklimine ve sulama sistemimize uygun hale getirmeye çalıştık.
Şu anda uyguladığımız toprak karışımımız: 2 birim vermikülüt, 1 birim perlit, 2 birim solucan gübresi, 3 birim torf, 2 birim kum, 2 birim dere mili ve biraz da leonardit.
Toplam toprak yüksekliğimiz (kartondan itibaren) yaklaşık 50cm oluyor. Bu derinlik, hemen hemen tüm sebzeler için yeterli oluyor.
Her bitki değişiminde (yılda 2-3 kez), toprağın üstüne kendi yaptığımız kompostu ekliyoruz (5-10cm kalınlıkta).
Bunun dışında, hiçbir zaman suni gübre kullanmıyoruz. Kendi yaptığımız gübre dışında dışarıdan gübre almıyoruz.
Hiçbir zaman çapa yapmıyoruz. Toprağımız her zaman yumuşak.
Yataklar hiçbir zaman boş kalmamalı, sürekli birşeyler ekili olsun ki içindeki mikrobiyal dengeyi koruyalım.
Hiçbir zaman sentetik ilaç ve zehir kullanmıyoruz.
Sonuçtan genel olarak çok memnunuz, fakat kendimizi sürekli geliştirmeye çalışıyoruz.
Sorularınızı seve seve dinler ve cevaplarım 🙂
Yerimiz İzmir Urla'da. Ticari bir faaliyetimiz yok, bir aile çiftliği, ama Urla'ya yolunuz düşerse, kapımız misafirlere her zaman açık 🙂
Eşimin çiftlikten fotoğraflar paylaştığı instagram hesabı: instagram.com/may.ata.farm.urla
31 Ağustos 2021
